Сафранболу: город – музей в Турции

Сафранболу город шафрана

Этот турецкий город является особенным. Он находится возле Зонгулдака, недалеко от Анкары, и являет собой ярчайший образец османской архитектуры. Первые сведения о Сафранболу относятся к 3000 году до н.э. Этот город, изначально принадлежащий Пафлагонии, римской провинции, видел множество цивилизаций, в числе которых римская, византийская, сельджуков, а также Османская империя. Сафранболу являлся важной точкой маршрута шелкового пути. Здесь находилась резиденция императорской семьи.

Сафранболу — вид на город с холма Хыдырлык

Сафранболу — вид на город с холма Хыдырлык

Названием город обязан шафрану, растущему здесь. Из цветов получают порошок шафрана, который представляет собой весьма сильную краску. Если шафран использовать в малых количествах, он может придать уникальный цвет, особый аромат и изысканный вкус десертам и прочим блюдам турецкой кухни. Также это растение входит в состав уникальной краски, используемой для производимых в Турции ковров. Здесь же произрастает и уникальный сладкий виноград с тонкой кожицей.

Достопримечательности Сафранболу

Дом в центре Сафранболу

Дом в центре города Сафранболу

Историческое и культурное наследие Сафранболу чрезвычайно богато и включает более тысячи архитектурных памятников, являющихся образцами турецкой архитектуры, сохранившимися в оригинальной среде. В состав этих сооружений входят частные дома, особняки, фонтаны, мечети, бани и другие. Самые интересные достопримечательности города:

Карта-план города Сафранболу с указанием достопримечательностей

Карта-план города с указанием достопримечательностей

  1. Холм Кале – На этом холме находятся Часовая башня (1797), Здание особняка Старого правления – особняк построенный в 1906 г. ныне музей города и историческое здание Тюрьмы, превращенное в ресторан.
  2. Холм Хыдырлык – Отсюда открывается широкая панорама на город.
  3. Мечеть Кёпрюлю – построенная Кёпрюлю Мехмед-пашой (1656-1661)
  4. Мечеть Иззет Мехмет Паша – построена в 1796 году (находится на рыночной площади)
  5. Караван-сарай Джинджи Ханы (1645) – ныне отель Cinci Han Hotel
  6. Баня Джинджи Хамамы (1645) отреставрированная и в эксплуатации
  7. Чарши – торговые ряды традиционных народных промыслов.

Исторические жемчужины находятся под охраной правительства. Поблизости от исторических строений запрещено возводить современные здания. Город входит в список мирового наследия ЮНЕСКО.

Фото Сафранболу